martes, 8 de septiembre de 2015


Puesto a que en este blog se trabaja con evidencia (mayormente científica) se utilizan muchas fuentes, en las notas del blog las fuentes están enumeradas al principio y al final. Pero solamente está el link hacía el paper/conclusión/pdf/web.
Por lo que en esta sección voy a poner las cita apropiada para cada referencia que lo necesite.

Ejemplo: Si usé en algún momento este estudio en el blog estará de esa forma, en forma de link. Pero acá voy a citarlo correctamente. Esto sería de la siguiente forma:  Kurzer MS. Hormonal effects of soy in premenopausal women and men. J Nutr. 2002;132(3):570S-573S.

Cualquier persona que necesite algún paper de los que están acá y que no sea gratuito creo poder enviarselo, solo es necesario contactar a mi e-mail: (no creo poder proveer el 100% ya que muchos son caros y no se encuentran gratis pero si la gran mayoría de papers que se encuentran acá)

Fuentes de ‘Alimentos orgánicos

Dangour AD, Dodhia SK, Hayter A, Allen E, Lock K, Uauy R. Nutritional quality of organic foods: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2009;90(3):680-5. 

Smith-spangler C, Brandeau ML, Hunter GE, et al. Are organic foods safer or healthier than conventional alternatives?: a systematic review. Ann Intern Med. 2012;157(5):348-66.

Ames, B. N., Profet, M., & Gold, L. S. (1990). Dietary pesticides (99.99% all natural). Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 87(19), 7777–7781. 

5) Valor y volumen de los productos ecológicos de origen nacional en la industria agroalimentaria española Junio 2010, ministerio de medio ambiente medio rural y marino.

6) REGLAMENTO (CE) NO 834/2007 DEL CONSEJO de 28 de junio de 2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CEE) no 2092/91

Fuentes de ‘Transgénicos’

Ye, X., Al-Babili, S., Klöti, A., Zhang, J., Lucca, P., Beyer, P., & Potrykus, I. (2000). Engineering the provitamin A (beta-carotene) biosynthetic pathway into (carotenoid-free) rice endosperm. Science (New York, N.Y.), 287(5451), 303–305.

Ferreira, S. A., Pitz, K. Y., Manshardt, R., Zee, F., Fitch, M., & Gonsalves, D. (2002). Virus Coat Protein Transgenic Papaya Provides Practical Control of Papaya ringspot virus in Hawaii. Plant Disease, 86(2), 101–105. 

Kung, Y.-J., Bau, H.-J., Wu, Y.-L., Huang, C.-H., Chen, T.-M., & Yeh, S.-D. (2009). Generation of transgenic papaya with double resistance to Papaya ringspot virus and Papaya leaf-distortion mosaic virus. Phytopathology, 99(11), 1312–1320. 

Nicolia, A., Manzo, A., Veronesi, F., & Rosellini, D. (2014). An overview of the last 10 years of genetically engineered crop safety research. Critical Reviews in Biotechnology, 34(1), 77–88. 

25) Kovach, J., Petzoldt, C., Degni, J., & Tette, J. (1992). A method to measure the environmental impact of pesticides. New York’s Foof and Life Sciences Bulletin, 139(139), 1–8.

 Lu, Y., Wu, K., Jiang, Y., Guo, Y., & Desneux, N. (2012). Widespread adoption of Bt cotton and insecticide decrease promotes biocontrol services. Nature. 

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Mink, P. J., Mandel, J. S., Lundin, J. I., & Sceurman, B. K. (2011). Epidemiologic studies of glyphosate and non-cancer health outcomes: A review. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 61(2), 172–184. 

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Fuentes de ‘Humano omnívoro’

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 Henneberg, M., Sarafis, V., & Mathers, K. (1998). Human adaptations to meat eating. Human Evolution.

Fuentes de ‘Soja’

Kurzer, M. S. (2002). Hormonal effects of soy in premenopausal women and men. The Journal of Nutrition, 132(3), 570S–573S.

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Nahas, E. A. P., Nahas-Neto, J., Orsatti, F. L., Carvalho, E. P., Oliveira, M. L. C. S., & Dias, R. (2007). Efficacy and safety of a soy isoflavone extract in postmenopausal women: a randomized, double-blind, and placebo-controlled study. Maturitas, 58(3), 249–258. 

 Andres, S., Abraham, K., Appel, K. E., & Lampen, A. (2011). Risks and benefits of dietary isoflavones for cancer. Critical Reviews in Toxicology, 41(6), 463–506. 

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Anderson, J. W., Johnstone, B. M., & Cook-Newell, M. E. (1995). Meta-analysis of the effects of soy protein intake on serum lipids.[see comment]. New England Journal of Medicine, 333(5), 276

2 comentarios:

  1. Es muy gracioso. Enseñé tu página a grupo de "escépticos" y dijeron que eras "magufo". Y que tus "papers" no valían nada o estaban "trucados".
    Obviamente no ofrecieron prueba alguna de eso pero es gracioso porque entre ustedes se llaman mágicos diciéndose unos a otros. D verdad, gracias a tu página estoy sacando muchas cosas de na secta "escéptica".

    1. ''Es muy gracioso. Enseñé tu página a grupo de "escépticos" y dijeron que eras "magufo". Y que tus "papers" no valían nada o estaban "trucados".
      Obviamente no ofrecieron prueba alguna de eso pero es gracioso porque entre ustedes se llaman mágicos diciéndose unos a otros. D verdad, gracias a tu página estoy sacando muchas cosas de na secta "escéptica".''

      Hola, ¿Podrías pasarme el link así podemos debatir de forma más justa? (con derecho a replica digamos).

      Por otro lado, no me preocupan los ataques a las personas si no vienen con argumentos y pienso que la crítica es siempre necesaria dentro de cualquier grupo.